Морс из клюквы — это традиционный и освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает многочисленными полезными свойствами. Клюква богата витаминами и антиоксидантами, что делает морс не только вкусным, но и полезным напитком. Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для любого времени года.
Приготовление морса из клюквы пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
- Клюква (свежая или замороженная) — 200 г
- Вода — 1 литр
- Сахар — 100 г (или по вкусу)
- Мёд — 1 столовая ложка (по желанию)
Подготовка ингредиентов
- Клюква: Промойте свежую клюкву под проточной водой. Если используете замороженную, дайте ей немного оттаять.
- Вода: Подготовьте 1 литр фильтрованной или бутилированной воды.
Инструкции по приготовлению
Измельчите клюкву: Положите клюкву в блендер и измельчите до состояния пюре.
Процедите сок: Перелейте клюквенное пюре через марлю или мелкое сито в большую кастрюлю, выжимая сок. Жмых не выбрасывайте.
Приготовьте отвар: Жмых залейте 1 литром воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 5-7 минут.
Добавьте сахар: В горячий отвар добавьте сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.
Охладите отвар: Дайте отвару немного остыть, затем процедите его через сито, удаляя жмых.
Смешайте с соком: Смешайте получившийся отвар с клюквенным соком. Добавьте мёд, если используете, и хорошо перемешайте.
Охладите: Поставьте морс в холодильник до полного охлаждения.
Время приготовления
Общее время приготовления составляет около 30 минут:
- Подготовка ингредиентов: 10 минут
- Готовка: 20 минут
Пищевая ценность (на 100 грамм)
- Калорийность: 35 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Морс из клюквы — это вкусный и полезный напиток, который можно наслаждаться в любое время года. Он отлично утоляет жажду и придаёт бодрость благодаря своим натуральным ингредиентам.
Морс из клюквы готов. Приятного аппетита!