Греческий салат – это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое известно своим свежим и ярким вкусом. Этот салат идеально подходит для летних обедов и ужинов благодаря своим легким и питательным ингредиентам. В его состав входят свежие овощи, сочный сыр фета и ароматные оливки, которые придают салату уникальный вкус.
Салат греческий с оливками - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
- Помидоры: 4 шт.
- Огурцы: 2 шт.
- Красный лук: 1 небольшая головка
- Болгарский перец: 1 шт.
- Сыр фета: 200 г
- Маслины или оливки без косточек: 150 г
- Листья салата (опционально): 100 г
- Оливковое масло: 4 ст. ложки
- Лимонный сок: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Черный молотый перец: по вкусу
- Орегано (сушеный): 1 ч. ложка
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калорийность: 110 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 4 г
Подготовка ингредиентов
- Помидоры: Вымойте и нарежьте крупными кубиками.
- Огурцы: Вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте полукольцами.
- Красный лук: Очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- Болгарский перец: Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полосками.
- Сыр фета: Нарежьте крупными кубиками.
- Оливки: Если используете цельные, разрежьте их пополам.
- Листья салата: Вымойте и обсушите.
Приготовление
- Смешивание ингредиентов:
- В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и болгарский перец.
- Добавление феты и оливок:
- Добавьте к овощам кубики сыра фета и оливки.
- Заправка:
- В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и орегано.
- Соединение:
- Полейте овощи и фету подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подача:
- Выложите салат на блюдо, при желании добавив листья салата для дополнительной свежести.
Этот салат прекрасно подойдет как к самостоятельному блюду, так и к гарниру. Наслаждайтесь его свежим вкусом и яркими красками!
Салат греческий с оливками готов. Приятного аппетита!