Салат с кальмаром и соленым огурцом

Ингредиенты (на 4 порции):

• Кальмары (очищенные) — 400 г
• Соленые огурцы — 3 шт. среднего размера
• Зеленый горошек (консервированный) — 200 г
• Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) — для украшения

Время приготовления:

• Общее время: 25 минут
• Время на подготовку: 10 минут
• Время на приготовление: 15 минут

Калорийность на 100 грамм:

• Белки: 10 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 6 г
• Калорийность: 96 калорий

Подготовка ингредиентов:

1. Кальмары: Очистите кальмары, удалив внутренности и хрящи. Промойте под холодной водой. Опустите кальмары в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими, не переваривайте. Остудите и нарежьте кольцами или полосками.
2. Соленые огурцы: Нарежьте огурцы тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Зеленый горошек: Слейте жидкость с консервированного горошка.
4. Зелень: Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте для украшения.

Приготовление:

1. Смешивание ингредиентов:

   • В большой миске соедините нарезанные кальмары, соленые огурцы и консервированный зеленый горошек. Аккуратно перемешайте.

2. Заправка:

   • Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты заправкой. При необходимости добавьте соль и черный перец по вкусу.

3. Подача:

   • Выложите салат в сервировочную миску или на порционные тарелки. Украсьте мелко нарезанной зеленью для свежести и аромата.

4. Охлаждение (по желанию):

   • Для более насыщенного вкуса можете охладить салат в холодильнике перед подачей на 10-15 минут.

Советы:

• Для легкости можно заменить часть майонеза на греческий йогурт или сметану.
• Если хотите сделать салат более сытным, добавьте немного отваренного картофеля, нарезанного кубиками