Салат с креветками, огурцом и яйцом

Ингредиенты (на 4 порции):

• Креветки (отварные, очищенные) — 300 г
• Огурцы свежие — 2 шт. (среднего размера)
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 100 г (нарезать маленькими кубиками)
• Листья салата — 100 г (по желанию)
• Майонез или греческий йогурт — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Свежая зелень (укроп или петрушка) — 10 г для украшения

Время приготовления:

• Общее время: 25 минут
• Время на подготовку: 10 минут
• Время на приготовление: 15 минут

Калорийность на 100 грамм:

• Белки: 11 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 2 г
• Калорийность: 98 калорий

Подготовка ингредиентов:

1. Креветки: Если креветки сырые, поместите в кипящую подсоленную воду и отварите  в течение 3-4 минут, затем охладите.
2. Огурцы: Промойте огурцы и нарежьте их тонкими полукольцами или кубиками.
3. Яйца: Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания), охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте крупными кубиками.
4. Сыр: Нарежьте твердый сыр маленькими кубиками.
5. Зелень: Промойте и мелко нарежьте укроп или петрушку для украшения.

Приготовление:

1. Соус: В небольшой миске смешайте майонез (или греческий йогурт) с лимонным соком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске аккуратно перемешайте креветки, нарезанные огурцы, яйца и кубики твердого сыра. Добавьте мелко нарезанную зелень и соус. Все ингредиенты должны быть равномерно покрыты соусом.

3. Подача: Выложите листья салата на тарелку (по желанию) и сверху аккуратно распределите салат с креветками. Украсьте дополнительной зеленью по вкусу.

Советы:

• Для разнообразия можно добавить нарезанные оливки.
• Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной картофель или немного отварного риса.