В итальянской кухне существует множество диетических рецептов. Например, диетическая паста с приправой из петрушки и сыром – очень диетическое блюдо, которое, благодаря своему великолепному вкусу, может облегчить участь тех, кто сидит на строгой диете .
Приготовление диетической пасты пошагово
1. Поместите свежую петрушку, сыр пармезан, чеснок и соль в чашу блендера.
2. Измельчаем до очень мелкой консистенции.
3. Добавьте в данный состав оливковое масло и лимонный сок. Взбейте еще раз. Получится соус песто.
4. Пасту отвариваем до готовности так, как указано на упаковке. Смешиваем отваренную до готовности пасту с соусом приготовленным и добавляем немного воды, в которой варились макароны. Перемешиваем и прогреваем блюдо 1-2 минуты, пока ингредиенты не перемешаются.