Распечатать эту запись
Крем-сода со сливками
Рецепт
Крем-сода со сливками — это насыщенный и нежный газированный напиток, который сочетает в себе сладость ванили и мягкость сливок. Такой домашний рецепт позволит создать настоящий десерт в стакане, идеально подходящий для праздничных случаев или просто для того, чтобы побаловать себя. Напиток отличается своей кремовой текстурой и насыщенным вкусом.
Крем-сода со сливками - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
- Вода — 400 мл
- Сахар — 200 г
- Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
- Сливки (жирность 33%) — 200 мл
- Лимон – 1 шт
- Газированная вода — 800 мл
- Лед — по вкусу
Время приготовления: Общее время приготовления: около 20 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 11 г
Подготовка ингредиентов:
Сахарный сироп:
- В небольшой кастрюле смешайте сахар с 400 мл воды.
- Доведите смесь до кипения и варите, помешивая, до полного растворения сахара (около 5 минут).
- Остудите сироп до комнатной температуры.
Сливки:
- Подготовьте охлажденные сливки (лучше использовать жирные сливки для более насыщенного вкуса).
Лимонный сок:
- Выжмите сок из лимонов, чтобы получить 2 или 3 столовые ложки свежего лимонного сока.
Приготовление:
Приготовление ванильного сиропа:
- В остывший сахарный сироп добавьте ванильный экстракт и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Смешивание с газированной водой и сливками:
- В большой кувшин налейте 800 мл газированной воды.
- Аккуратно влейте ванильный сироп и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сливки, постоянно помешивая, чтобы они равномерно распределились в напитке.
Подача:
- Разлейте крем-соду по стаканам.
- Добавьте лед по вкусу.
- Для украшения можно использовать взбитые сливки или кусочки фруктов.
Напиток Крем-сода со сливками готов. Приятного аппетита!