Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Морс из клюквы

Морс из клюквы — это традиционный и освежающий напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает многочисленными полезными свойствами. Клюква богата витаминами и антиоксидантами, что делает морс не только вкусным, но и полезным напитком. Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для любого времени года.

Приготовление морса из клюквы пошагово

Ингредиенты (на 4 порции)
  • Клюква (свежая или замороженная) — 200 г
  • Вода — 1 литр
  • Сахар — 100 г (или по вкусу)
  • Мёд — 1 столовая ложка (по желанию)
Подготовка ингредиентов
  1. Клюква: Промойте свежую клюкву под проточной водой. Если используете замороженную, дайте ей немного оттаять.
  2. Вода: Подготовьте 1 литр фильтрованной или бутилированной воды.
Инструкции по приготовлению
  1. Измельчите клюкву: Положите клюкву в блендер и измельчите до состояния пюре.

  2. Процедите сок: Перелейте клюквенное пюре через марлю или мелкое сито в большую кастрюлю, выжимая сок. Жмых не выбрасывайте.

  3. Приготовьте отвар: Жмых залейте 1 литром воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 5-7 минут.

  4. Добавьте сахар: В горячий отвар добавьте сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.

  5. Охладите отвар: Дайте отвару немного остыть, затем процедите его через сито, удаляя жмых.

  6. Смешайте с соком: Смешайте получившийся отвар с клюквенным соком. Добавьте мёд, если используете, и хорошо перемешайте.

  7. Охладите: Поставьте морс в холодильник до полного охлаждения.

Время приготовления

Общее время приготовления составляет около 30 минут:

  • Подготовка ингредиентов: 10 минут
  • Готовка: 20 минут
Пищевая ценность (на 100 грамм)
  • Калорийность: 35 ккал
  • Белки: 0.1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 8 г

Морс из клюквы — это вкусный и полезный напиток, который можно наслаждаться в любое время года. Он отлично утоляет жажду и придаёт бодрость благодаря своим натуральным ингредиентам.

Морс из клюквы готов. Приятного аппетита!

Подписаться