Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Оладьи с зелёным луком на кефире

Оладьи с зеленым луком на кефире – это простой и вкусный завтрак или закуска, которая готовится быстро и легко. Они получаются пышными и ароматными, с нежным вкусом и аппетитным луком.

Приготовление оладьи с зеленым луком на кефире пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):
  • Кефир – 500 мл
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 2 стакана (около 250 г)
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Подсолнечное масло – для жарки
Время приготовления:
  • Подготовка: 10 минут
  • Жарка: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
Калорийность на 100 грамм:
  • Калории: 150 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 18 г
Подготовка ингредиентов:
  1. Кефир: Подогрейте кефир до комнатной температуры.
  2. Зеленый лук: Вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
  3. Яйца: Разбейте яйца в миску.
Приготовление:
  1. В большой миске смешайте кефир, яйца, соль и сахар.

  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

  3. Добавьте соду и тщательно перемешайте тесто.

  4. Всыпьте мелко нарезанный зеленый лук и снова перемешайте.

  5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла на среднем огне.

  6. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.

  7. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

  8. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подача:

Подавайте оладьи с зеленым луком на кефире горячими, со сметаной или йогуртом. Они идеально подходят для завтрака, обеда или легкого ужина.

Оладьи с зеленым луком на кефире готовы. Приятного аппетита!

Подписаться