
Омлет с тунцом

Омлет с тунцом — это питательное и сытное блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого ужина. Тунец придает омлету насыщенный вкус и добавляет необходимое количество белков, что делает его полезным и вкусным. Этот рецепт прост в исполнении, не требует много времени и доступен даже начинающим кулинарам.
Омлет с тунцом - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
- Яйца куриные — 8 шт.
- Консервированный тунец в собственном соку — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Время приготовления
- Подготовка ингредиентов — 10 минут
- Приготовление омлета — 10 минут
Калорийность на 100 грамм
- Калории: 152 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 2 г
Подготовка ингредиентов
Яйца: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Взбивайте до получения однородной массы.
Тунец: Откройте банку с консервированным тунцом, слейте лишнюю жидкость и разомните рыбу вилкой до однородного состояния.
Лук: Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками.
Помидор: Промойте помидор, удалите плодоножку и нарежьте его мелкими кубиками.
Зелень: Свежую зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте для украшения готового блюда.
Приготовление
Обжарка лука и помидора: В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 3 минут. Затем добавьте нарезанный помидор и готовьте еще 2 минуты, пока помидор не станет мягким.
Добавление тунца: В сковороду с луком и помидорами добавьте размятый тунец. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты, чтобы тунец прогрелся.
Приготовление омлета: Вылейте взбитую яичную смесь поверх тунца с овощами. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 5-7 минут, пока яйца полностью не схватятся. Важно не перегревать омлет, чтобы он оставался мягким и нежным.
Готовность: Как только омлет будет готов, снимите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть под крышкой.
Подавайте омлет с тунцом горячим, украсив его свежей нарезанной зеленью. Это блюдо хорошо сочетается с тостами из цельнозернового хлеба или свежими овощами.
Омлет с тунцом готов. Приятного аппетита!