Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке — это сытное и полезное блюдо на завтрак, которое подарит вам заряд энергии на весь день. Пшено богато витаминами группы B, содержит железо и магний, а молоко добавляет в рацион кальций и белок. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимального набора ингредиентов. Каша получается нежной и ароматной, и её можно подать с добавками, такими как фрукты, мёд или орехи.

Пшенная каша на молоке - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):
  • Пшено — 200 г
  • Молоко — 1 л   любой жирности
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
  • Сливочное масло — 50 г

Пищевая ценность на 100 г:
  • Калорийность: 124 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 17 г

Время приготовления:
  • Подготовка ингредиентов: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут

Подготовка ингредиентов:

  1. Пшено:

    • Отмерьте нужное количество пшена (200 г).
    • Тщательно промойте пшено в холодной воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Это поможет снять горечь, присущую пшенной крупе.
  2. Молоко и вода:

    • Подготовьте молоко и воду в соотношении, указанном в ингредиентах.

Приготовление:

  1. Варка пшена:

    • В кастрюлю налейте 200 мл воды и доведите её до кипения.
    • Добавьте промытое пшено и варите на среднем огне, пока вся вода не впитается.
  2. Добавление молока:

    • После впитывания воды в кастрюлю к пшену добавьте молоко.
    • Уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела.
  3. Приправы и вкусовые добавки:

    • Добавьте соль и сахар по вкусу. Продолжайте варить, пока каша не станет густой (около 20 минут).
    • Если каша становится слишком густой, можно добавить немного горячего молока или воды.
  4. Завершение приготовления:

    • Когда каша достигнет нужной консистенции, добавьте сливочное масло и перемешайте.
    • Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 5-10 минут перед подачей.
  5. Подача:

    • Разложите кашу по тарелкам и, если хотите, добавьте сверху дополнительные ингредиенты, такие как мёд, орехи или фрукты.

Пшенная каша на молоке готова. Приятного аппетита!

Подписаться