Пшенная каша на молоке — это сытное и полезное блюдо на завтрак, которое подарит вам заряд энергии на весь день. Пшено богато витаминами группы B, содержит железо и магний, а молоко добавляет в рацион кальций и белок. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимального набора ингредиентов. Каша получается нежной и ароматной, и её можно подать с добавками, такими как фрукты, мёд или орехи.
Пшенная каша на молоке - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Пшено — 200 г
Молоко — 1 л любой жирности
Вода — 200 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
Сливочное масло — 50 г
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: 124 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 17 г
Время приготовления:
Подготовка ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Подготовка ингредиентов:
Пшено:
Отмерьте нужное количество пшена (200 г).
Тщательно промойте пшено в холодной воде несколько раз, пока вода не станет чистой. Это поможет снять горечь, присущую пшенной крупе.
Молоко и вода:
Подготовьте молоко и воду в соотношении, указанном в ингредиентах.
Приготовление:
Варка пшена:
В кастрюлю налейте 200 мл воды и доведите её до кипения.
Добавьте промытое пшено и варите на среднем огне, пока вся вода не впитается.
Добавление молока:
После впитывания воды в кастрюлю к пшену добавьте молоко.
Уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела.
Приправы и вкусовые добавки:
Добавьте соль и сахар по вкусу. Продолжайте варить, пока каша не станет густой (около 20 минут).
Если каша становится слишком густой, можно добавить немного горячего молока или воды.
Завершение приготовления:
Когда каша достигнет нужной консистенции, добавьте сливочное масло и перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 5-10 минут перед подачей.
Подача:
Разложите кашу по тарелкам и, если хотите, добавьте сверху дополнительные ингредиенты, такие как мёд, орехи или фрукты.
Пшенная каша на молоке готова. Приятного аппетита!