
Салат из огурцов, помидоров и авокадо
Рецепт

Этот салат из огурцов, помидоров и авокадо — легкий, освежающий и невероятно полезный вариант для быстрого перекуса или гарнира к основному блюду. Он сочетает свежесть овощей с нежным вкусом авокадо, создавая гармоничный баланс вкусов и текстур. Идеален, как дополнение к гарниру или когда хочется чего-то легкого и полезного.
Салат из огурцов, помидоров и авокадо - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
- Огурец — 2 шт. среднего размера
- Помидоры (лучше черри) — 200 г
- Авокадо — 1 шт. крупный, спелый
- Красный лук — 1/2 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, кинза или укроп) — несколько веточек
Время приготовления:
- Общее время: 15 минут
- Время на подготовку: 10 минут
- Время на приготовление: 5 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 1 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 5 г
- Калорийность: 95 калорий
Подготовка ингредиентов:
- Огурцы: Вымойте и при необходимости очистите кожуру. Нарежьте огурцы полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
- Помидоры: Промойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Если используете крупные помидоры, нарежьте их кубиками.
- Авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сразу сбрызните его лимонным соком.
- Красный лук: Очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
- Зелень: Промойте и обсушите зелень, затем мелко нарежьте.
Приготовление:
Смешивание овощей:
- В большой миске соедините нарезанные огурцы, помидоры и авокадо. Добавьте красный лук и перемешайте.
Приготовление заправки:
- В небольшой емкости смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Заправка салата:
- Полейте овощи подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки авокадо.
Добавление зелени:
- Посыпьте салат свежей зеленью и при желании добавьте немного лимонного сока для дополнительной свежести.
Подача:
- Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и нежную текстуру авокадо.
Советы:
- Если хотите придать салату немного пикантности, добавьте мелко нарезанный перец чили.
- Для большей сытности можно добавить кусочки феты или мягкого сыра моцарелла.
- Чтобы сделать салат более ароматным, используйте немного свежего базилика или мяты в качестве зелени.
Салат из огурцов, помидоров и авокадо готов. Приятного аппетита!