Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Салат из огурцов, помидоров и авокадо

салат из огурцов, помидоров и авокадо

Этот салат из огурцов, помидоров и авокадо — легкий, освежающий и невероятно полезный вариант для быстрого перекуса или гарнира к основному блюду. Он сочетает свежесть овощей с нежным вкусом авокадо, создавая гармоничный баланс вкусов и текстур. Идеален, как дополнение к гарниру  или когда хочется чего-то легкого и полезного.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):
  • Огурец — 2 шт. среднего размера
  • Помидоры (лучше черри) — 200 г
  • Авокадо — 1 шт. крупный, спелый
  • Красный лук — 1/2 шт.
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, кинза или укроп) — несколько веточек
Время приготовления:
  • Общее время: 15 минут
  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время на приготовление: 5 минут
Калорийность на 100 грамм:
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 5 г
  • Калорийность: 95 калорий

Подготовка ингредиентов:

  1. Огурцы: Вымойте и при необходимости очистите кожуру. Нарежьте огурцы полукольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
  2. Помидоры: Промойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Если используете крупные помидоры, нарежьте их кубиками.
  3. Авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сразу сбрызните его лимонным соком.
  4. Красный лук: Очистите и нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
  5. Зелень: Промойте и обсушите зелень, затем мелко нарежьте.

Приготовление:

  1. Смешивание овощей:

    • В большой миске соедините нарезанные огурцы, помидоры и авокадо. Добавьте красный лук и перемешайте.
  2. Приготовление заправки:

    • В небольшой емкости смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  3. Заправка салата:

    • Полейте овощи подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кусочки авокадо.
  4. Добавление зелени:

    • Посыпьте салат свежей зеленью и при желании добавьте немного лимонного сока для дополнительной свежести.
  5. Подача:

    • Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и нежную текстуру авокадо.

Советы:

  • Если хотите придать салату немного пикантности, добавьте мелко нарезанный перец чили.
  • Для большей сытности можно добавить кусочки феты или мягкого сыра моцарелла.
  • Чтобы сделать салат более ароматным, используйте немного свежего базилика или мяты в качестве зелени.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо готов. Приятного аппетита!

Подписаться