Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Салат капустный коул слоу

салат коул слоу

Салат коул слоу – это классический салат из капусты, моркови и заправки на основе майонеза. Этот салат известен своей свежестью и хрустящей текстурой, а также насыщенным вкусом. Он отлично подходит как гарнир к мясным блюдам, сэндвичам и барбекю.

Салат коул слоу - приготовление пошагово

Ингредиенты на 4 порции:

  • Белокочанная капуста – 400 г
  • Морковь – 200 г
  • Красный лук – 50 г (по желанию)
  • Майонез – 100 г
  • Сметана – 50 г
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Калорийность на 100 грамм:

  • Белки: 3 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 9 г
  • Калории: 128 ккал
Подготовка ингредиентов:
  1. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  3. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами (по желанию).
Приготовление:
  1. Подготовка капусты: Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой и поместить в большую миску.

  2. Подготовка моркови: Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками.

  3. Подготовка лука: Если используется красный лук, нарезать его тонкими полукольцами.

  4. Соединение овощей: В миске смешать нашинкованную капусту, тертую морковь и нарезанный лук.

  5. Приготовление заправки: В отдельной миске смешать майонез, сметану, яблочный уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешать до однородности.

  6. Заправка салата: Полить овощи приготовленной заправкой и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

  7. Охлаждение: Дать салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы он хорошо пропитался заправкой и приобрел насыщенный вкус.

  8. Подача: Подавайте салат коул слоу охлажденным, как гарнир к основным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Салат коул слоу готов. Приятного аппетита!

Подписаться