Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Теплый салат с курицей

теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей – это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее как для обеда, так и для ужина. Сытный, но легкий, он объединяет сочную курицу, свежие овощи и ароматную заправку, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Быстрое приготовление и разнообразие ингредиентов делают этот салат прекрасным выбором для тех, кто ценит здоровое питание и изысканный вкус.

Теплый салат с курицей - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):
  • 400 г куриного филе
  • 2 ст. ложки оливкового масла (1 для жарки, 1 для заправки)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • 200 г салатных листьев (шпинат, ромэн или микс салатов)
  • 3 средних помидора
  • 2 средних огурца
  • 100 г твердого сыра
  • 2 чайных ложки меда
  • 1 лимон
Время приготовления:
  • Общее время: около 25 минут
  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время на приготовление: 15 минут
Калорийность на 100 грамм:
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 5 г
  • Калорийность: 107 калорий

Подготовка ингредиентов:

  1. Куриное филе: Промойте куриное филе под холодной водой. Нарежьте филе на тонкие полоски.
  2. Салатные листья: Промойте листья салата и обсушите их. Разорвите крупные листья на более мелкие куски.
  3. Овощи: Промойте овощи. Нарежьте помидоры ломтиками, огурец — полукружиями.
  4. Сыр: Нарежьте твердый сыр тонкими слайсами.

Приготовление:

  1. Приготовление курицы: В большой сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе, приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу. Обжаривайте курицу до золотисто-коричневого цвета и полной готовности, примерно по 5-7 минут. Переложите готовую курицу на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
  2. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте 1 ст. ложку оливкового масла, мед и сок лимона. Приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы заправка стала однородной. Если мед густой, то немного подогрейте заправку , чтобы была жидкой.
  3. Сборка салата: В большой салатной миске смешайте салатные листья, нарезанные помидоры и огурцы. Перемешайте овощи и зелень.
  4. Добавление курицы: Выложите нарезанные полоски теплой курицы поверх овощей.
  5. Добавление сыра: Разместите по направлению к центру салата – ломтики сыра (порезан тонкими слайсами) .
  6. Заправка: Полейте салат приготовленной заправкой.
  7. Подача: Подавайте теплый салат с курицей сразу, пока курица еще теплая.

Теплый салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Подписаться