Греческий салат – это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое известно своим свежим и ярким вкусом. Этот салат идеально подходит для летних обедов и ужинов благодаря своим легким и питательным ингредиентам. В его состав входят свежие овощи, сочный сыр фета и ароматные оливки, которые придают салату уникальный вкус.
Салат греческий с оливками - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
Помидоры: 4 шт.
Огурцы: 2 шт.
Красный лук: 1 небольшая головка
Болгарский перец: 1 шт.
Сыр фета: 200 г
Маслины или оливки без косточек: 150 г
Листья салата (опционально): 100 г
Оливковое масло: 4 ст. ложки
Лимонный сок: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Орегано (сушеный): 1 ч. ложка
Пищевая ценность на 100 грамм
Калорийность: 110 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Подготовка ингредиентов
Помидоры: Вымойте и нарежьте крупными кубиками.
Огурцы: Вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте полукольцами.
Красный лук: Очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Болгарский перец: Вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими полосками.
Сыр фета: Нарежьте крупными кубиками.
Оливки: Если используете цельные, разрежьте их пополам.
Листья салата: Вымойте и обсушите.
Приготовление
Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и болгарский перец.
Добавление феты и оливок:
Добавьте к овощам кубики сыра фета и оливки.
Заправка:
В отдельной маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец и орегано.
Соединение:
Полейте овощи и фету подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача:
Выложите салат на блюдо, при желании добавив листья салата для дополнительной свежести.
Этот салат прекрасно подойдет как к самостоятельному блюду, так и к гарниру. Наслаждайтесь его свежим вкусом и яркими красками!
Салат греческий с оливками готов. Приятного аппетита!