Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Салат Нежность с грибами

Салат “Нежность” с грибами — это лёгкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для любого стола, будь то семейный ужин или праздничное застолье. Этот салат порадует вас нежным вкусом грибов, сочностью овощей и легкостью приготовления. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному.

Приготовление салата Нежность с грибами пошагово

Ингредиенты на 4 порции
  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана или майонез — 150 г
  • Растительное масло — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Пищевая ценность на 100 г
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 9 г
  • Углеводы: 6 г
  • Калорийность: 120 ккал
Подготовка ингредиентов
  1. Шампиньоны: Промойте и нарежьте грибы небольшими кусочками.
  2. Куриное филе: Отварите куриное филе до готовности, охладите и нарежьте кубиками.
  3. Яйца: Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
  4. Морковь: Отварите морковь до мягкости, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
  5. Картофель: Отварите картофель в мундире, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
  6. Лук: Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками.
Приготовление
  1. Обжарка грибов:

    • В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
    • Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте их до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Затем охладите грибы.
  2. Смешивание ингредиентов:

    • В большой миске соедините нарезанные куриное филе, яйца, морковь, картофель, обжаренные грибы и лук.
    • Добавьте сметану или майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
  3. Приправы:

    • Посолите и поперчите салат по вкусу.
    • Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  4. Подача:

    • Переложите салат в красивое блюдо и украсьте мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
    • Подавайте сразу или дайте настояться в холодильнике 30 минут для лучшего вкуса.

Салат Нежность с грибами готов. Приятного аппетита!

Подписаться