Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Жареная мойва в муке

Жареная мойва

Жареная мойва в муке — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Мойва — доступная рыба, богатая полезными веществами, и ее жарка в муке подчеркивает естественный вкус рыбы, делая ее сочной и ароматной.

Жареная мойва в муке - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Мойва свежая — 800 г
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Лимон — 1 штука (для подачи)

Время приготовления: Общее время приготовления: около 30 минут

Калорийность на 100 грамм:

  • Белки: 12 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 7 г
  • Калорийность: 174 ккал
Подготовка ингредиентов:
  1. Мойва:

    • Тщательно промойте мойву под холодной водой.
    • При необходимости удалите головы и внутренности.
  2. Сухие ингредиенты:

    • В глубокой миске смешайте пшеничную муку с солью и черным молотым перцем по вкусу.
Приготовление:
  1. Панировка мойвы:

    • Обваляйте каждую рыбу в подготовленной муке, стряхивая излишки.
  2. Жарка мойвы:

    • В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
    • Выложите мойву в один слой на сковороду и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
    • Готовую рыбу выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  3. Подача:

    • Разложите жареную мойву по тарелкам.
    • Украсьте ломтиками лимона и подавайте горячей.

Жареная мойва в муке готова. Приятного аппетита!

Подписаться