Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой

Булочка фаршированная омлетом

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой, — это оригинальное и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса. Хрустящая булочка с аппетитной начинкой из нежного омлета, сочных помидоров и ароматной колбасы порадует как взрослых, так и детей. Такое блюдо легко готовится. 

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой - приготовление пошагово

Ингредиенты на 4 порции:
  • Булочки для гамбургеров или сдобные булочки – 4 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Помидоры – 2 средних (около 150 г)
  • Колбаса (вареная или копченая) – 150 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Молоко – 50 мл
  • Растительное масло или сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию
Время приготовления:
  • Подготовка: 10 минут
  • Приготовление: 20 минут
Калорийность на 100 грамм:
  • Белки: 9 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 16 г
  • Калории: 167 ккал

Подготовка ингредиентов:

  1. Подготовка булочек:
    Булочки разрежьте пополам, но не до конца, оставив их целыми. Аккуратно удалите часть мякоти, чтобы образовалась полость для начинки. Если используете сдобные булочки , то срежьте сверху “крышку” и выньте мякиш.

  2. Подготовка помидоров:
    Помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками.

  3. Подготовка колбасы:
    Колбасу нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками.

  4. Подготовка сыра:
    Твердый сыр натрите на крупной терке.

Приготовление:

  1. Приготовление омлета:
    В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. На сковороде разогрейте немного масла и вылейте яичную смесь. Готовьте омлет на среднем огне, помешивая, до готовности. Затем снимите его с огня и остудите.

  2. Смешивание начинки:
    В готовый омлет добавьте нарезанные помидоры и колбасу, перемешайте. Если хотите, можете добавить нарезанную зелень для аромата.

  3. Фарширование булочек:
    В каждую булочку положите приготовленную начинку (слой колбасы, затем слой помидоров и сверху омлет) слегка уплотнив её. Сверху посыпьте натертым сыром.

  4. Запекание:
    Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированные булочки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

  5. Подача:
    Готовые булочки подавайте горячими. Они отлично сочетаются с чашечкой кофе или чая.

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой готова. Приятного аппетита!

Подписаться