Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Макароны с куриным фаршем в томатном соусе

Макароны с куриным фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Куриный фарш придает макаронам нежный вкус, а добавленные овощи делают блюдо более сочным и ароматным. Это простой рецепт, который не требует много времени на приготовление, но результат порадует всех.

Приготовление макарон с куриным фаршем пошагово

Ингредиенты на 4 порции:

  • Макароны – 400 г
  • Куриный фарш – 500 г
  • Лук репчатый – 1 большая луковица
  • Морковь – 1 средняя
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидоры – 2 средних или 200 г томатного соуса
  • Оливковое или подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Петрушка свежая – для украшения

Время приготовления:

  • Подготовка ингредиентов: 15 минут
  • Приготовление: 25 минут
  • Общее время: 40 минут

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • Калории: 170 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 16 г

Подготовка ингредиентов:

  1. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  2. Лук очистить и нарезать маленькими кусочками.
  3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. Чеснок очистить и измельчить.
  5. Помидоры очистить от кожуры (если используются свежие) и нарезать кубиками или использовать готовый томатный соус.

Приготовление:

  1. В большой сковороде разогреть оливковое(подсолнечное) масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук и обжарить до прозрачности, примерно 5 минут.

  2. Добавить тертую морковь и измельченный чеснок, обжаривать еще 3 минуты, пока морковь не станет мягкой.

  3. Добавить куриный фарш в сковороду и готовить, разбивая его ложкой, пока фарш не перестанет быть розовым и не станет рассыпчатым, примерно 10 минут.

  4. Добавить нарезанные помидоры или томатный соус. Перемешать и готовить на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.

  5. Приправить солью, перцем и итальянскими травами по вкусу. Перемешать.

  6. Добавить сваренные макароны в сковороду с куриным фаршем и соусом. Перемешать, чтобы макароны равномерно покрылись соусом, и прогреть все вместе еще 2-3 минуты.

  7. Подавать макароны с куриным фаршем горячими, украсив мелко нарезанной свежей петрушкой.

Макароны с куриным фаршем готовы. Приятного аппетита!

Подписаться