Рулетики из бекона с сыром — это простая, но очень вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Хрустящий бекон и расплавленный сыр в одной закуске создают идеальное сочетание вкусов, которое понравится и взрослым, и детям.
Рулетики из бекона с сыром - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Бекон (тонкие полоски) – 200 г
Сыр твёрдый (чеддер, гауда) – 150 г
Зелень (укроп или петрушка) – для подачи
Чёрный молотый перец – по вкусу
Зубочистки – для фиксации рулетиков
Время приготовления:
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 15 минут
Общее время: 25 минут
Калорийность на 100 г:
Калории: 322 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 2 г
Подготовка ингредиентов:
Бекон: Подготовьте тонко нарезанные полоски бекона. Можно использовать уже нарезанный бекон из упаковки.
Сыр: Натрите сыр на крупной тёрке или нарежьте тонкими ломтиками, которые легко сворачиваются.
Зелень: Промойте и мелко нарежьте зелень для подачи.
Приготовление:
1. Подготовка рулетиков:
Выложите полоску бекона на рабочую поверхность.
Положите немного натёртого сыра или ломтик сыра на один край бекона.
Аккуратно сверните бекон с сыром в рулетик и закрепите зубочисткой, чтобы рулетик не разворачивался при запекании.
При желании можно добавить немного чёрного перца внутрь каждого рулетика для аромата.
2. Разогрев духовки:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки или используйте решётку, чтобы жир с бекона стекал.
3. Запекание рулетиков:
Выложите рулетики на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
Запекайте в духовке 12–15 минут, пока бекон не станет хрустящим, а сыр внутри не расплавится.
Следите за процессом, чтобы рулетики не пересушились.
4. Подача:
Готовые рулетики достаньте из духовки, дайте им немного остыть и аккуратно удалите зубочистки.
Выложите на блюдо и посыпьте зеленью. Подавайте горячими. Можно дополнить блюдо соусом на ваш вкус, например, чесночным или сметанным.
Рулетики из бекона с сыром готовы. Приятного аппетита!