Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Салат с креветками, огурцом и яйцом

Салат с креветками, огурцом, яйцом

Салат с креветками, огурцом и яйцом — это легкое, освежающее блюдо, которое идеально подходит для ужина или легкого обеда. Комбинация нежных креветок, свежих огурцов и питательных яиц создает гармоничный вкус. Салат готовится быстро, а благодаря низкой калорийности, также подходит для тех, кто следит за своим питанием.

Салат с креветками, огурцом и яйцом - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции):
  • Креветки (отварные, очищенные) — 300 г
  • Огурцы свежие — 2 шт. (среднего размера)
  • Яйца — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 г (нарезать маленькими кубиками)
  • Листья салата — 100 г (по желанию)
  • Майонез или греческий йогурт — 2 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) — 10 г для украшения
Время приготовления:
  • Общее время: 25 минут
  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время на приготовление: 15 минут
Калорийность на 100 грамм:
  • Белки: 11 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 2 г
  • Калорийность: 98 калорий

Подготовка ингредиентов:

  1. Креветки: Если креветки сырые, поместите в кипящую подсоленную воду и отварите  в течение 3-4 минут, затем охладите.
  2. Огурцы: Промойте огурцы и нарежьте их тонкими полукольцами или кубиками.
  3. Яйца: Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания), охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте крупными кубиками.
  4. Сыр: Нарежьте твердый сыр маленькими кубиками.
  5. Зелень: Промойте и мелко нарежьте укроп или петрушку для украшения.

Приготовление:

  1. Соус: В небольшой миске смешайте майонез (или греческий йогурт) с лимонным соком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

  2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске аккуратно перемешайте креветки, нарезанные огурцы, яйца и кубики твердого сыра. Добавьте мелко нарезанную зелень и соус. Все ингредиенты должны быть равномерно покрыты соусом.

  3. Подача: Выложите листья салата на тарелку (по желанию) и сверху аккуратно распределите салат с креветками. Украсьте дополнительной зеленью по вкусу.

Советы:

  • Для разнообразия можно добавить нарезанные оливки.
  • Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной картофель или немного отварного риса.

Салат с креветками, огурцом и яйцом готов. Приятного аппетита!

Подписаться