Салат с креветками, огурцом и яйцом — это легкое, освежающее блюдо, которое идеально подходит для ужина или легкого обеда. Комбинация нежных креветок, свежих огурцов и питательных яиц создает гармоничный вкус. Салат готовится быстро, а благодаря низкой калорийности, также подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Салат с креветками, огурцом и яйцом - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Креветки (отварные, очищенные) — 300 г
Огурцы свежие — 2 шт. (среднего размера)
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г (нарезать маленькими кубиками)
Листья салата — 100 г (по желанию)
Майонез или греческий йогурт — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Свежая зелень (укроп или петрушка) — 10 г для украшения
Время приготовления:
Общее время: 25 минут
Время на подготовку: 10 минут
Время на приготовление: 15 минут
Калорийность на 100 грамм:
Белки: 11 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 2 г
Калорийность: 98 калорий
Подготовка ингредиентов:
Креветки: Если креветки сырые, поместите в кипящую подсоленную воду и отварите в течение 3-4 минут, затем охладите.
Огурцы: Промойте огурцы и нарежьте их тонкими полукольцами или кубиками.
Яйца: Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут после закипания), охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте крупными кубиками.
Сыр: Нарежьте твердый сыр маленькими кубиками.
Зелень: Промойте и мелко нарежьте укроп или петрушку для украшения.
Приготовление:
Соус: В небольшой миске смешайте майонез (или греческий йогурт) с лимонным соком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске аккуратно перемешайте креветки, нарезанные огурцы, яйца и кубики твердого сыра. Добавьте мелко нарезанную зелень и соус. Все ингредиенты должны быть равномерно покрыты соусом.
Подача: Выложите листья салата на тарелку (по желанию) и сверху аккуратно распределите салат с креветками. Украсьте дополнительной зеленью по вкусу.
Советы:
Для разнообразия можно добавить нарезанные оливки.
Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной картофель или немного отварного риса.
Салат с креветками, огурцом и яйцом готов. Приятного аппетита!