Распечатать эту запись Распечатать эту запись

Запеканка из творога с изюмом в духовке

Запеканка из творога

Запеканка из творога с изюмом – это классическое блюдо, которое напоминает о детстве. Она получается нежной, воздушной и отлично подходит для завтрака или полдника. Запеканку из творога с изюмом в духовке приготовить совсем несложно.

Запеканка из творога с изюмом - приготовление пошагово

Ингредиенты (на 4 порции)
  • Творог (жирность 5-9%) – 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Сахар – 4 столовые ложки
  • Манная крупа – 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Изюм – 100 г
  • Сливочное масло (для смазывания формы) – 20 г
  • Соль – щепотка

Подготовка ингредиентов

  1. Творог: Если творог слишком зернистый, протрите его через сито или измельчите в блендере для получения однородной массы.
  2. Яйца: Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой или венчиком.
  3. Изюм: Промойте изюм в тёплой воде.
  4. Форма для выпекания: Смажьте форму для запекания сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
Время приготовления
  • Подготовка ингредиентов: 15 минут
  • Выпекание: 40 минут
  • Всего: 55 минут
Калорийность на 100 грамм
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 18 г
  • Калории: 185 ккал

Приготовление

  1. Приготовление основы:

    • В миске смешайте творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, манную крупу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
    • Добавьте изюм в творожную массу и снова перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
  2. Заполнение формы:

    • Выложите творожную массу в заранее подготовленную форму для выпекания, разровняйте поверхность лопаткой.
  3. Выпекание:

    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, пока верх не подрумянится и запеканка не станет упругой на ощупь.
  4. Остывание и подача:

    • Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть в форме.
    • Затем нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплой или полностью остывшей. По желанию, можно дополнить запеканку сметаной или вареньем.

Эта нежная и ароматная творожная запеканка станет отличным десертом для всей семьи!

Запеканка из творога с изюмом готова. Приятного аппетита!

Подписаться